os arándanos se han convertido en un símbolo de alimentación saludable por su alto contenido de antioxidantes. Sin embargo, diversos estudios han demostrado que hay otros alimentos que contienen niveles aún más altos de estas sustancias clave para prevenir el envejecimiento celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Los antioxidantes son compuestos que ayudan a neutralizar los radicales libres, moléculas inestables que pueden dañar las células y provocar inflamación, enfermedades cardíacas, neurodegenerativas y cáncer. Una dieta rica en antioxidantes es fundamental para cuidar el cuerpo desde adentro.

A continuación, seis superalimentos con más antioxidantes que los arándanos:

1. Clavo de olor: Es la fuente con mayor capacidad antioxidante conocida, con 290 unidades por gramo según el índice ORAC.

2. Perejil seco: Este condimento contiene niveles sorprendentes de antioxidantes, ideales para sumar a las comidas diarias.

3. Frijoles rojos: Aportan proteínas, fibra y altos niveles de antioxidantes, siendo una opción saludable y económica.

4. Nueces de pecán: Ricas en grasas saludables y antioxidantes, ayudan a reducir el colesterol malo.

5. Chocolates amargos con alto porcentaje de cacao: Cuanto más puro, mayor es su capacidad antioxidante.

6. Uvas negras: Ricas en resveratrol, protegen el sistema cardiovascular y tienen propiedades antiinflamatorias.

Incorporar estos alimentos a la dieta diaria es una estrategia sencilla y sabrosa para mejorar la salud general y prevenir enfermedades vinculadas al estrés oxidativo.

Fuente: Infobae